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“恩施玉露”从《茶经》中走来

人气: 发表时间:2020-11-27 14:24

  “为恩施点赞!”前不久,随着热闹的锣鼓声和欢呼声,央视大型融媒体行动《走村直播看脱贫》网络直播在恩施市白杨坪镇洞下槽村拉开序幕。直播中,央视主持人体验“恩施玉露”制作技艺,前往茶园与茶农互动,切身感受当地依托茶产业发展带动村民脱贫致富的生动故事。

  一片树叶,成为“致富金叶”,从小山沟又一次走进央视。之所以如此,因其产制历史悠久,制作工艺独特,品质风格独树一帜。

  关于历史,中国工程院院士陈宗懋等主编的《中国茶经》记载:“恩施玉露之创作,相传始于清康熙年间。当时恩施芭蕉黄连溪有一蓝姓茶商垒灶研制,其焙茶炉灶,与今日之玉露茶焙炉极为相似。所制茶叶,外形紧圆挺直,色绿,珍贵如玉,曾称玉绿。到了1938年,湖北省民生公司,在与黄连溪毗邻的宣恩县庆阳坝设厂制作,其茶香鲜味爽,外形色泽翠绿,毫白如玉,格外显露,改名玉露。”

  湖南农业大学施兆鹏主编的全国高等农业院校教材《茶叶加工学》中记载:“恩施玉露始创于清康熙年间,约1680年前后。开始称玉绿,紧圆挺直,色绿珍贵为至,后改进品质,称为玉露。”

  “清代名茶恩施玉露,产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶,是蒸出来的好茶。”《中国茶经》中记载,“恩施玉露”以第六位的排序,与西湖龙井、庐山云雾等21只茶并列为清代传统名茶。

  2008年7月23日在湖北省农业农村厅组织下,由来自中国农业科学院茶叶研究所和湖北省农业农村厅等单位的13名专家,反复讨论,一致认定,“恩施玉露”为湖北第一历史名茶。

  2011年6月9日,湖北省人民政府公布第三批省级非物质文化遗产名录,“恩施玉露”制作技艺列为省级非物质文化遗产代表性项目。

  2014年11月11日,国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,“恩施玉露”制作技艺成为国家级非物质文化遗产代表性项目。

  2015年,湖北省工商局认定“恩施玉露”为湖北老字号,同年国家商标局认定“恩施玉露”地理标志证明商标为“中国驰名商标”。

  2018年4月28日,武汉东湖湖畔,国家主席习与印度总理莫迪非正式会晤,恩施硒茶“利川红”“恩施玉露”成为国事茶叙用茶。

  “万吨硒茶销全国”“县市长请您喝春茶”“消费扶贫 电商助力”“战疫扶贫 助农前行”随即,一个个活动接踵而至,畅通春茶销售渠道,“恩施玉露”完成由“名牌”到“富民牌”的转身。

  出自天然,温故知新。蒸的好茶“恩施玉露”,她从《茶经》中走来,经过340年洗礼,历经11代传承和各届政府倾力打造,焕发出勃勃生机,绽放出迷人的茶香!

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